Beberapa Jenis Makanan Khas Korea Yang Paling Populer
Banyak orang-orang yang menyukai tontonan drakor. Saat menonton drama korea tersebut, biasanya kita sering tergoda akan kelezatan berbagai makanan khas Korea yang menggugah selera seperti mie ramen Ottogi.
Kali ini kita akan mengulas mengenai apa saja makanan khas Korea yang paling populer. Berikut beberapa makanan khas negeri Ginseng tersebut.
Mie ramyun
Ramen mungkin lebih dikenal merupakan mie dari jepang tetapi ternyata akarnya dari cina. Masyarakat jepang terinspirasi dan membuat versi mie sendiri. Mie ramen dulunya mengandalkan tangan saja, dan disajikan memakai berbagai pilihan topping dan kuah.
Kalau di Korea, hidangan mie ini tersebut diadaptasi kembali dan disebut ramyeon.
Kimchi
Jika berbicara mengenai makanan Korea, tentu yang paling khas adalah Kimchi. Kimchiini adalah sayuran fermentasi, biasanya Kimchi dibuat dengan sawi putih lalu diberi bumbu yang khas yaitu gochujang.
Sementara waktu fermentasi Kimchi bisanya kurang lebih satu minggu, tapi ada juga jenis Kimchi yang dapat langsung dikonsumsi setelah selesai dibuat. Kimchi bagi masyarakat Korea bisa dijadikan lauk pendamping untuk nasi atau menjadi campuran makanan yang lain.
Tteokbokki
Makanan ini adalah jajanan populer di pinggir jalan, kue beras ini memiliki tekstur kenyal. Tteokbokki biasanya disantap juga dengan memakai saus gochujang khas Korea. Akan semakin nikmat jika Tteokbokki dinikmati dengan odeng atau fish cakes, daun bawang dan telur rebus.
Jjajangmyeon
Olahan mie dari Korea ini memakai saus keledai hitam sehingga warna mie ini menjadi gelap. Rasa Jjajangmyeon sedikit manis dan biasanya ditambah dengan topping sayuran, kentang dan juga daging sehingga rasa Jjajangmyeon menjadi semakin kaya.
Japchae
Masih dalam kelompok mie, ada makanan dari Korea yang dinamakan Japchae. Japchae terbuat dari bahan utama bihun atau soun. Lalu Japchae juga dicampur dengan daging sapi dan ragam jenis sayuran.
Biasanya Japchae disajikan bersama lauk untuk acara besar. Hal yang menarik dari Japchae yaitu makanan ini memiliki sejarah yang cukup panjang. Japchae ini ada dari abad ke-17, lebih tepatnya dari masa-masa Dinasti Joseon.
